崂山仰口风景区以其秀美的自然风光和丰富的当地美食而闻名。以下是一些适合度假休闲时品尝的美食：
海鲜大餐：仰口湾的渔村海鲜是游客们喜爱的美食之一。您可以在当地的海鲜大排档品尝到新鲜的海鲜，如梭子蟹、大对虾、小立虾、蛤蜊、海虹、扇贝、海蛎子（牡蛎）、海葵等。
农家特色菜：农家宴中的特色菜如大锅炖海鱼（鲈鱼或黄花等野生海鱼）、崂山蘑菇炖小鸡、崂山蘑菇炒五花肉、农家特色炒鸡、盐水虾等，都是体现乡间风情的佳肴。
特色海产类：海参、鲍鱼、海蜇、金钩海米、海带、裙带菜、王哥庄海水豆腐等海产也是不可错过的美味。
主食类：王哥庄大馒头、地瓜、芋头、玉米饼子、地瓜面包子、海菜饼、山菜饼等，这些地方特色主食不仅美味，而且具有丰富的营养价值。
野菜与海鲜的搭配：如拳头菜炒肉、竹笋炒海鲜、海茸菜炒肉、炒山鸡蛋、云峰菜炒鸡蛋、荠菜汤、黄花菜炒肉等，这些菜品将崂山的野菜与海鲜完美结合，风味独特。
小吃与甜品：比如花生碎拌云峰菜、拌海带、拌海蜇丝、拌龙须菜、炝崂山参、紫菜海米汤、海鲜丸子汤、王哥庄大馒头等。
特色民宿中的家庭式菜肴：在一些特色民宿中，您可以品尝到自家种植的蔬菜和海鲜，这些菜肴通常更加地道和新鲜。
在崂山仰口度假休闲时，您可以根据自己的口味和需求选择不同的美食，享受到地道的崂山风味。同时，这里的环境优美，适合放松心情，享受美食，是度假休闲的理想之地。