根据提供的参考信息，崂山仰口风景区在游客和游客管理方面都有一定的提升空间。
首先，从游客的角度来看：
- 服务品质：游客对于仰口风景区的服务品质有提升的需求。例如，提升缆车服务效率，减少等待时间，以及提供更加便捷的购票和咨询系统。
- 餐饮和商品：虽然游客提到了卖凉粉和泉水的摊位，但可能需要进一步丰富餐饮和纪念品的选择，以满足不同游客的需求。
- 景区环境：虽然仰口风景区的自然景观优美，但可能需要加强环境保护，减少垃圾和破坏自然的行为。
其次，从景区管理角度来看：
- 服务培训：景区通过举办培训班提升服务形象，这是一个积极的举措。但可能需要更频繁和深入的服务培训，以确保所有员工都能提供高质量的服务。
- 景区维护：为了保持景区的吸引力，可能需要定期维护和更新设施，例如缆车、步道和休息区。
- 游客体验：景区可以进一步优化游客体验，比如提供更多的导览服务、增加互动性强的展览或活动，以及改善景区内的指示系统。
综上所述，崂山仰口风景区在服务品质、游客体验和环境维护等方面仍有提升空间。通过持续改进和优化，可以进一步提升游客的满意度和景区的整体形象。