崂山八仙墩风景无疑具有极高的艺术价值。以下是对其艺术价值的详细分析：
自然景观的壮美：崂山八仙墩地处海滨，其独特的地理位置和地貌形态构成了令人叹为观止的自然景观。经千万年海浪的侵蚀和风化，形成了奇特的石墩和石壁，色彩斑斓，形态各异，给人以强烈的视觉冲击，充分体现了大自然的鬼斧神工。
文化内涵丰富：八仙墩与八仙过海的传说紧密相连，这些传说故事丰富了八仙墩的文化内涵，使得这片自然景观不仅仅是一处自然美景，更具有了深厚的文化底蕴和艺术价值。
艺术表现力：崂山八仙墩的景色，无论是静态的巨石，还是动态的海浪，都充满了艺术表现力。摄影家、画家等艺术家可以将这些景观作为创作的素材，通过不同的艺术手法展现其独特的魅力。
历史价值：崂山八仙墩所在的崂山，历史悠久，文化底蕴深厚。自古以来就有许多文人墨客前来游览，留下了大量的诗文、画作等艺术作品，这些作品也使得八仙墩的艺术价值得到了进一步的提升。
精神价值：八仙墩的自然景观和传说故事，激发了人们对美好生活的向往，对自然和生活的热爱，具有很高的精神价值。
综上所述，崂山八仙墩风景具有极高的艺术价值，既是大自然的杰作，也是人类文化的瑰宝。