崂山八大关风景区是一个风景秀丽的区域，非常适合观赏日落。以下是几个推荐的观景地点：
八大关风景区：这里的街道两旁种植着各种树木，尤其是秋季枫叶红遍，是观赏日落的绝佳地点。你可以选择在街道上漫步，或者在附近的咖啡馆或餐厅中坐下，一边享受美食一边欣赏日落。
第二海水浴场：位于八大关风景区附近，是一个开放式的海滩，视野开阔，可以远眺海天一色，是观赏日落的理想之地。
信号山公园：位于青岛市中心，公园内有观景台，可以360度俯瞰青岛市区，包括八大关和海滨风光，是观赏日落的另一个好地方。
小青岛公园：位于青岛市区东部，公园内有一座小岛，岛上有观景台，可以观赏到海天一色的美景，是观赏日落的又一佳地。
太平山：虽然不在八大关风景区内，但太平山也是青岛市区内观赏日落的著名地点，尤其是从太平山公园的观景台，可以俯瞰整个青岛市区，包括八大关。
在前往这些地点观赏日落时，建议提前查看天气预报，选择天气晴朗的日子，以便更好地欣赏到美丽的日落景色。同时，注意安全，尤其是在海边或高处观赏时，要小心行走。