崂山北九水和南北岭地区的地质特点具有以下几方面：
冰川遗迹：崂山地区在远古时期曾经历过冰川活动，因此在崂山北九水和南北岭附近发现了许多冰川遗迹。这些遗迹包括巨大的冰川漂砾、冰河切割形成的峡谷和河流中的圆滑巨石等。这些冰川漂砾有的甚至比卡车和房子还要大，是冰川运动从崂山顶部逐渐滚动搬运下来的。
花岗岩地貌：崂山地区的主要地质构造是花岗岩。花岗岩具有球状风化明显的特征，使得山体呈现出峰顶耸立、层峦叠嶂、深涧幽谷的壮观景象。这种地貌特征在北九水和南北岭地区尤为显著。
断裂带：崂山地区的地质构造复杂，存在多条断裂带。这些断裂带在地质历史中产生了大量的地质构造变化，形成了崂山独特的地质景观。
水系发育：北九水和南北岭地区水系发达，河流切割深刻，形成了许多瀑布、峡谷和深潭。这些水系的形成与崂山地区的地质构造和水文条件密切相关。
特殊泉眼：崂山地区有许多神奇的泉眼，这些泉眼往往位于岩石下、沟壑旁或石壁上，甚至有些位于山巅之上。这些泉眼不仅水质优良，而且有的泉眼位置非常奇特，如崂山的天液泉，常年不涸，水质清澈。
综上所述，崂山北九水和南北岭地区的地质特点主要表现为冰川遗迹、花岗岩地貌、断裂带、水系发育和特殊泉眼等。这些地质特点共同构成了崂山独特的自然景观。