根据提供的参考信息，虽然没有直接给出游客评价的具体数据，但可以从以下几个方面推断崂山北九水风景区的游客评价情况：
人气旺盛：从多个信息源中可以看出，崂山北九水风景区非常受欢迎。例如，在2014年的报道中提到，元旦期间景区接待游客数量达到2万余人，同比增长45%，显示出景区的高人气。
自然景观：北九水以其秀美的山水风光、清澈见底的溪流、丰富的植被和深厚的文化底蕴而著称。游客可以沿着栈道漫步，欣赏两岸的奇岩怪石和繁茂的树木，感受大自然的宁静与美丽。这些自然景观通常能够获得游客的好评。
文化底蕴：景区内不仅有美丽的自然风光，还有丰富的文化内涵，如太清宫等历史悠久的道教宫观，以及与之相关的传说和故事，这些都是吸引游客的重要因素。
避暑胜地：北九水被称为避暑胜地，尤其在夏季，这里成为了游客逃离城市炎热的好去处。
旅游设施：景区内有观光车、农家乐等旅游设施，方便游客游览和休息，这些设施的服务质量也会影响游客的评价。
特殊时期的表现：在特殊天气条件下，如雨量暴增时，北九水景区仍然能够吸引游客，这也反映了游客对景区的认可。
综上所述，可以推测崂山北九水风景区在游客中的评价应该是积极的，游客普遍对其自然风光、文化底蕴和旅游设施表示满意。然而，具体游客的评价还需通过游客反馈、评论或者问卷调查等直接数据来获得。