上海东方明珠一楼的二手房装修施工团队在承担社会责任方面可以从以下几个方面进行：
安全生产责任：
- 确保施工过程中的安全措施到位，定期对施工人员进行安全教育和培训。
- 遵守国家关于安全生产的法律法规，配备必要的安全防护设备。
环境保护责任：
- 在施工过程中，采取有效措施减少对环境的污染，如妥善处理建筑垃圾、噪音控制等。
- 使用环保材料和工艺，减少对环境的长期影响。
社会责任：
- 尊重工人权益，保障工人的合法权益，包括但不限于工资、工作时间、劳动保护等。
- 积极参与社会公益活动，如捐资助学、扶贫帮困等。
诚信经营：
- 在装修过程中，诚实守信，不夸大宣传，不使用假冒伪劣材料。
- 与业主保持良好的沟通，确保装修质量符合业主的要求。
社区和谐：
- 尊重社区规章制度，与社区居民和谐相处。
- 在施工过程中，尽量减少对社区居民生活的影响，如合理安排施工时间等。
技术进步：
- 积极采用新技术、新材料、新工艺，提高施工质量和效率。
- 不断学习先进的管理经验，提高团队的整体素质。
通过上述措施，上海东方明珠一楼的二手房装修施工团队不仅能够履行自身的职责，还能为社会的和谐与进步做出贡献。