初中生在参观上海东方明珠塔的过程中，可以通过以下几个途径提升自身素养：
知识学习：
- 了解建筑知识：东方明珠塔不仅是上海的标志性建筑，也是现代建筑艺术的代表。学生可以通过了解它的设计理念、建筑风格、高度等，增长建筑知识。
- 科技认知：塔内展示的科技设备和成就，如高速电梯、悬空观光台等，可以帮助学生了解现代科技的发展。
文化体验：
- 文化认同：通过参观东方明珠塔，学生可以感受上海的历史文化，增强对中华文化的认同感。
- 艺术欣赏：塔内的艺术展览和纪念品，可以培养学生对艺术的鉴赏能力。
情感与态度：
- 爱国主义教育：参观过程中，学生可以了解到中国的发展历程和成就，激发爱国情感。
- 团队协作：排队等候、参观游览等环节，可以培养学生的团队协作精神和集体荣誉感。
生活技能：
- 时间管理：参观前需要排队，这有助于学生学会合理安排时间。
- 公共秩序：参观过程中，遵守公共秩序，有助于培养学生的自律意识。
思考与感悟：
- 问题意识：参观过程中，学生可以提出问题，如“东方明珠塔的设计理念是什么？”、“它对上海的发展有什么影响？”等，培养独立思考能力。
- 生活感悟：通过参观，学生可以思考如何将所学知识运用到生活中，如“科技如何改变我们的生活？”、“我们应该如何适应科技的发展？”等。
总之，初中生在参观上海东方明珠塔的过程中，可以通过学习知识、体验文化、培养情感与态度、提升生活技能以及进行思考与感悟，全面提升自身素养。