上海东方明珠小学的二年级学生体育活动通常比较丰富。这类学校会根据国家教育部门和地方教育部门的要求，结合学生的年龄特点和身体状况，设计多样化的体育活动。
以下是一些可能的体育活动内容：
体育课：学校会安排每周固定的体育课，教授学生基本的体育知识和技能，如跳绳、跑步、篮球、足球等。
课间操：每天上午和下午都有课间操时间，学生可以在这段时间进行集体操练，增强体质。
兴趣小组：学校可能会根据学生的兴趣和特长，开设各种体育兴趣小组，如田径、篮球、足球、乒乓球、武术等。
运动会：学校会定期举办校运会，让学生在比赛中锻炼身体，培养团队精神和竞争意识。
户外活动：组织学生进行户外拓展活动，如远足、野营、游泳等，增强学生的身体素质和生存能力。
节日庆祝活动：在传统节日或纪念日，学校会组织一些体育活动，如趣味运动会、亲子运动会等。
当然，具体活动的丰富程度会因学校的教育理念、师资力量、资源配备等因素而有所不同。如果您想了解上海东方明珠小学二年级学生的体育活动具体情况，建议直接联系学校获取最准确的信息。