拍摄上海东方明珠塔时选择仰拍角度，对于拍摄时间的选择有以下讲究：
日出或日落时分：这个时间段的光线柔和，能够呈现出东方明珠塔的金色光辉，使得建筑物显得更加庄重和神圣。日出的光线可以照亮东方明珠塔的顶部，而日落时分的光线则可以照亮塔身，使东方明珠塔在背景的余晖中显得格外突出。
晴朗天气：在晴朗的天气条件下，天空的蓝色和白云可以为背景，使得东方明珠塔更加醒目。如果天气多云，可以增加照片的层次感，但需要注意不要因为云层过厚而使得照片缺乏明亮的背景。
夜晚：晚上是拍摄东方明珠塔仰拍的最佳时机之一。此时，塔上的灯光亮起，与周围的黑暗形成鲜明对比，可以拍摄到璀璨夺目的夜景。夜晚拍摄时，可以使用慢速快门或者三脚架来避免画面模糊。
避免逆光：在拍摄东方明珠塔仰拍时，尽量避免正午时分太阳直射的情况，因为强烈的阳光可能会导致画面过曝，使得东方明珠塔的轮廓不够清晰。
特殊节日或活动期间：在特殊节日或活动期间，如国庆节、圣诞节等，东方明珠塔会有特别的灯光秀或装饰，此时拍摄仰拍照片，可以捕捉到更加独特的视觉效果。
总之，拍摄东方明珠塔仰拍时，最佳的时间选择通常是日出、日落时分或者夜晚，特别是在天气晴朗的情况下，可以捕捉到更加美丽和富有层次的照片。同时，也要注意避开逆光和强光直射的情况，以确保照片的质量。