上海东方明珠广播电视塔的抗震等级测试依据主要包括以下几个方面：
国家标准：根据《建筑抗震设计规范》（GB 50011-2010）等国家标准，对建筑进行抗震设计。这些规范详细规定了不同地区、不同类型建筑物的抗震设防标准。
地方标准：上海市的地方抗震设计规范也会作为测试依据，这些规范会根据上海的地质、气候等地方特点提出更具体的要求。
设计规范：东方明珠塔的设计文件中会详细说明其抗震设计依据，包括抗震设防烈度、设计地震分组、抗震等级等。
地震模拟试验：上海天梯检测技术有限公司等机构提供的地震模拟试验，可以模拟不同地震等级的震动效果，测试建筑物的抗震性能。这种测试方法可以验证建筑物在地震发生时的安全性和稳定性。
历史地震经验：参考历史上发生的地震，分析其破坏性，为抗震设计提供依据。
建筑结构特点：东方明珠塔采用多筒结构，具有较好的抗震性能。其设计抗震标准为“7级不动，8级不裂，9级不倒”，这也是抗震等级测试的重要依据。
工程经验：参考国内外类似建筑物的抗震设计经验，结合东方明珠塔的实际情况，进行抗震等级的测试和评估。
综上所述，上海东方明珠广播电视塔的抗震等级测试依据包括国家标准、地方标准、设计规范、地震模拟试验、历史地震经验、建筑结构特点以及工程经验等多个方面。