蒙多，作为一个虚构的角色，他的认识是否因上海东方明珠塔而改变取决于他在故事中的角色设定以及与东方明珠塔的互动。以下是从多个角度分析的几种可能性：
文化认同的提升：如果蒙多在故事中是一个对中国文化感兴趣的角色，那么东方明珠塔作为上海乃至中国的标志性建筑，其独特的造型和丰富的文化内涵可能会让蒙多对上海乃至整个中国的文化有更深的认识。
城市风貌的直观体验：东方明珠塔不仅是一座高耸入云的建筑，更是上海现代化风貌的象征。如果蒙多通过参观东方明珠塔，直观地感受到了上海的城市风貌和现代化的气息，这可能会让他对上海有全新的认识。
旅游体验的丰富：如果蒙多作为游客来到上海，东方明珠塔作为上海的旅游热点，他在此的观光体验无疑会丰富他的上海之行，从而对这座城市有更全面的了解。
功能性与象征意义的结合：东方明珠塔集观光、广播电视发射、文化娱乐等多功能于一体，如果蒙多在塔内获得了这些功能的直观体验，可能会对上海这座城市的综合实力有新的认识。
精神象征的共鸣：东方明珠塔不仅仅是一座建筑，它还象征着上海的开放与包容，以及这座城市不断发展的精神。如果蒙多能够理解并共鸣于这种精神，那么他对上海的认识也会更加深刻。
综上所述，如果蒙多在故事中与东方明珠塔有深入的互动，那么东方明珠塔确实有可能让蒙多对上海有新的认识。不过，这种认识的具体内容和深度还需结合蒙多的个性和故事背景来具体分析。