拍摄上海东方明珠塔的日出日落街拍图片，可以按照以下步骤进行：
选择拍摄地点：
- 外滩：从外滩的位置拍摄，可以将东方明珠塔与黄浦江及对岸的陆家嘴金融区一起摄入画面，形成一幅美丽的城市风景线。
- 陆家嘴绿地：站在东方明珠塔对面的陆家嘴绿地，可以拍摄到东方明珠塔的全景，利用绿地中的喷泉池或者水面倒影，增添照片的趣味性。
- 滨江大道：沿着滨江大道寻找拍摄点，日落时分可以捕捉到东方明珠塔与夕阳交相辉映的美丽瞬间。
拍摄时间：
- 日出：通常在日出前1小时左右到达拍摄地点，这样可以提前捕捉到天空渐亮的过程。
- 日落：日落前30分钟到达拍摄地点，便于捕捉太阳下沉时金黄色的光线和东方明珠塔的剪影。
摄影器材：
- 使用相机或者手机进行拍摄，如果使用相机，建议使用长焦镜头来突出东方明珠塔，压缩画面。
- 如果使用手机，可以利用手机上的摄影功能，如HDR模式来捕捉更多的细节。
构图技巧：
- 运用三分法构图，将东方明珠塔放置在画面的三分之一线上，这样可以增加画面的平衡感。
- 可以尝试不同的角度，比如低角度仰拍，可以让东方明珠塔显得更加高耸。
后期处理：
- 拍摄完成后，可以使用后期软件调整照片的曝光、对比度、饱和度等，使画面更加鲜明。
注意事项：
- 注意天气和季节，晴朗的日子和蓝天白云是拍摄的好时机，而雾天或雨天也可以增添照片的朦胧美。
- 观察光线变化，捕捉太阳从地平线上升起或下沉时的最佳时刻。
- 保持耐心，日出日落的时间很短，需要快速作出反应。
通过以上步骤，你就可以拍摄出具有城市特色和东方明珠塔特色的日出日落街拍图片。