拍摄上海东方明珠塔周边美食街的街拍照片，可以遵循以下步骤和技巧：
选择合适的时间：
- 白天：选择阳光明媚的白天，可以捕捉到街道的繁华和美食的生动色彩。
- 夜晚：晚上灯光璀璨，可以拍出美食与都市夜景融合的独特氛围。
观察和构图：
- 观察周围环境，找到有特色的美食店铺或者摊位。
- 构图时注意画面平衡，可以使用三分法，即将画面分为三等分，将美食或店铺放在黄金分割点上。
光线运用：
- 利用自然光：在白天，自然光是最好的光源，注意光线方向，逆光或侧逆光可以增加食物的立体感。
- 利用人工光源：晚上，利用店铺的灯光，或者使用闪光灯辅助照明。
捕捉瞬间：
- 美食街热闹非凡，要捕捉顾客品尝美食的瞬间，或者厨师制作美食的过程。
- 使用连拍模式，捕捉到最佳瞬间。
拍摄技巧：
- 使用广角镜头：广角镜头可以捕捉更宽广的视角，展现街道的繁华。
- 拍摄细节：特写食物的细节，展现美食的色泽和质感。
- 注意背景：背景可以是有特色的建筑或者人群，但要避免杂乱无章。
后期处理：
- 调整曝光、对比度、饱和度等，使照片更加生动。
- 如果是夜景，可以适当增加亮度，突出美食和人物。
以下是一些具体的拍摄场景建议：
- 老宅门鲜肉汤包：选择一家有特色的店铺，拍摄门面和店内环境，同时捕捉顾客品尝汤包的瞬间。
- 东方明珠塔下的美食城：拍摄不同美食的摊位，捕捉摊主制作美食的过程，或者顾客挑选美食的场景。
- 七宝老街：拍摄老街的气氛，以及街边的小吃摊和行人，展现老街的历史韵味。
通过以上步骤和技巧，相信您能够拍摄出富有生活气息和美食特色的街拍照片。