夏日游上海东方明珠，观赏上海全景的方法如下：
登塔观光：东方明珠塔是上海的地标性建筑，塔高468米，分为三个球形建筑物，每个球体都有不同的观光层。您可以选择购买登塔观光的门票，乘坐高速电梯到达观光层，具体包括：
- 空中观光厅（263米）：可以观赏到外滩、陆家嘴金融区等著名景点的全景。
- 旋转餐厅（259米）：在这里可以一边享用美食，一边欣赏360度无死角的上海美景。
- 太空舱（350米）：位于塔顶，可以俯瞰整个上海市区，包括黄浦江、陆家嘴金融区等。
全透明观光廊：在259米高度，有一个全透明观光廊，可以以“空中漫步”的方式欣赏申城全景，感受城市的繁华与活力。
玻璃栈道：如果您喜欢刺激，可以尝试玻璃栈道，站在上面俯瞰浦江两岸的建筑风光。
空中旋转餐厅：位于267米高的球体，是亚洲最高的旋转餐厅，可以一边用餐一边欣赏浦江两岸的美景。
观光游船：您还可以选择乘坐观光游船，从水面上欣赏上海的城市风光，包括东方明珠塔、外滩等。
选择合适的时间：夏日游上海，建议选择天气晴朗的时段，这样可以在塔顶欣赏到更美的景色。
注意防晒：夏日阳光强烈，建议您做好防晒措施，如涂抹防晒霜、佩戴太阳镜和帽子等。
提前购票：由于东方明珠塔是上海的热门景点，节假日时人流量较大，建议您提前在网上购票，以免现场排队等候。
总之，夏日游上海东方明珠，您可以通过登塔观光、乘坐观光游船等多种方式，欣赏到上海的全景，感受这座城市的繁华与美丽。