在上海东方明珠夏日游时，欣赏喷泉表演的几个步骤如下：
选择合适的时间：喷泉表演通常在晚上进行，因为夜晚的灯光和音乐效果更加显著。建议您在傍晚时分到达东方明珠，以便能够找到合适的位置观看表演。
前往东方明珠广场：喷泉表演通常在东方明珠广播电视塔附近的广场上进行。广场上有专门的喷泉区域，是观看表演的主要地点。
注意公告信息：由于天气或其他原因，喷泉表演可能会有变动。建议您在出发前查看官方网站或当地旅游信息，了解当天的表演时间和安排。
选择观看位置：广场上会有许多观众，为了获得更好的观看体验，您可以选择靠近喷泉的区域。如果可能，提前到达现场，找到有利位置。
享受表演：喷泉表演通常伴随着音乐，水花、灯光和音乐三者结合，营造出一场视觉和听觉的盛宴。在表演过程中，您将有机会欣赏到喷泉的华丽变化和音乐的动感节奏。
注意安全：观看喷泉表演时，请注意个人安全，避免靠近喷泉边缘，以免发生意外。
体验周边设施：除了喷泉表演，东方明珠广场周围还有其他娱乐设施和购物点，您可以在欣赏完表演后，逛逛周边，享受更多夏日乐趣。
通过以上步骤，您就可以在东方明珠夏日游中，享受到一场精彩的喷泉表演。