在上海东方明珠海洋世界观赏海豚表演，您可以按照以下步骤进行：
了解表演时间：首先，您需要了解海豚表演的具体时间。通常，海洋馆会安排固定的表演时间表，您可以在海洋馆的官方网站或者购票时咨询具体的表演时间。
购票入场：根据您了解的表演时间，提前购买海洋馆的门票。您可以选择现场购票或者通过官方网站、第三方旅游平台等渠道提前购票。
进入海洋馆：按照门票上的信息，到达海洋馆的指定入口，并凭票入场。
寻找表演区域：进入海洋馆后，根据指示牌或工作人员的指引，找到海豚表演的区域。这个区域通常会有明显的标识，比如“海豚表演馆”或“海洋剧场”。
观赏表演：在表演开始前，找到合适的座位，耐心等待表演开始。表演中，您可以欣赏到海豚的精彩表演，包括跳跃、翻滚等高难度动作。
互动体验（如有）：有些海洋馆还会提供与海豚互动的机会，比如喂食海豚等。如果您对此感兴趣，可以在表演结束后询问工作人员是否有此类活动，并按照指示参与。
注意事项：观赏海豚表演时，请注意保持安静，不要大声喧哗，以免影响海豚和其他游客的体验。
此外，以下是一些额外的建议，以确保您的夏日游更加愉快：
- 防晒：夏日的阳光强烈，建议您做好防晒措施，携带防晒霜、帽子、太阳镜等。
- 穿着舒适：选择舒适的衣服和鞋子，以便在海洋馆内自由活动。
- 饮食：表演前后，您可以到海洋馆内的餐厅或附近的餐馆用餐。
希望您在上海东方明珠海洋世界的夏日之旅愉快！