在上海冬天观赏东方明珠夜景时，选择合适的酒店需要考虑以下几个因素：
地理位置：选择靠近东方明珠塔的酒店，以便于观赏夜景。浦东新区陆家嘴金融贸易区附近酒店如上海浦东香格里拉大酒店、上海柏悦酒店、上海环球金融中心四季酒店、上海金茂君悦大酒店等，都是不错的选择。
景观房：选择景观房，尤其是能俯瞰黄浦江和东方明珠塔的房间，以便于观赏冬夜的美景。例如，上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海外滩华尔道夫酒店等酒店的高层房间。
酒店设施：考虑酒店的设施是否齐全，包括舒适的床铺、温暖的室内环境、良好的餐饮服务等，以确保您在寒冷的冬天也能享受到舒适的住宿体验。
性价比：根据预算选择性价比高的酒店。虽然靠近东方明珠的酒店价格可能较高，但也有一些性价比高的酒店可供选择。
以下是一些推荐的酒店：
上海浦东香格里拉大酒店：位于浦东新区，部分高层房间可直接俯瞰东方明珠塔和黄浦江美景。
上海柏悦酒店：坐落于浦东陆家嘴金融贸易区，部分房间提供全景窗户，尽享东方明珠塔与上海城市天际线的景致。
上海环球金融中心四季酒店：位于上海环球金融中心高层，是观赏东方明珠和上海城市风光的绝佳地点。
上海金茂君悦大酒店：位于浦东新区，紧邻东方明珠塔，高层房间提供了面向黄浦江和城市天际线的壮丽视角。
上海外滩华尔道夫酒店：虽位于浦西，但其高层部分房间也能看到东方明珠塔的壮观景色。
上海浦东丽思卡尔顿酒店：提供优雅的客房和套间，许多房间能观赏东方明珠塔和黄浦江美景。
在选择酒店时，建议您提前查看酒店的评价和设施，并根据个人喜好和预算做出决定。同时，冬天天气较冷，建议选择有中央供暖的酒店，以确保住宿舒适。