五台山是中国著名的佛教圣地，位于山西省忻州市五台县，四周环抱着丰富的自然景观。如果您想在五台山徒步但不进入景区，以下是一些适合徒步的森林区域：
五台山外围山区：五台山周边的山区森林覆盖率高，您可以沿着山脊徒步，穿越茂密的松树林和阔叶林，感受大自然的宁静。
五台山国家森林公园：虽然这里属于景区的一部分，但如果选择不进入核心景区，可以在外围区域徒步，这里有大片的原始森林和清澈的山泉。
南台顶周边：南台顶是五台山的第二高峰，周围森林茂密，徒步线路丰富，可以选择从南台顶周边的森林小道开始徒步。
东台顶周边：东台顶同样拥有丰富的森林资源，徒步时可以欣赏到山间的原始森林风光。
北台顶周边：北台顶是五台山的最高峰，周围区域同样适合徒步，可以欣赏到高海拔地区的特殊植被。
五台山后山：五台山后山区域相对较少游客，徒步时可以体验到较为原始的自然环境。
五台山周边村庄：有些村庄位于山林之间，您可以选择从村庄出发，沿着田间小路或山间小径进行徒步。
在徒步之前，请确保做好以下准备：
- 了解当地天气预报，避免恶劣天气徒步。
- 带上足够的水和食物。
- 穿着合适的徒步装备，包括徒步鞋、背包、遮阳帽、防晒霜等。
- 确认路线，最好有当地向导或熟悉路线的朋友陪同。
- 注意环境保护，不要在山林中乱扔垃圾。
最后，由于五台山的自然环境和徒步路线可能会有变化，建议您在出发前咨询当地旅游部门或居民，获取最新的徒步信息和安全指南。