五台山是中国著名的佛教圣地，同时也是旅游热点。至于是否允许游客进行滑翔活动，这通常取决于景区的具体规定。

一般来说，五台山景区以参观佛教文化和自然风光为主，滑翔这样的高空活动可能会存在安全隐患，也可能影响到其他游客的参观体验。因此，五台山景区可能不会开放滑翔活动。不过，具体情况可能会有所变化，建议在计划前往五台山之前，先通过官方渠道或景区公告了解最新的开放时间和活动规定。

如果您对此有疑问，可以直接联系五台山景区管理部门咨询，以获取最准确的信息。