侯马到平遥古城旅游的最佳季节通常是春季（3月至5月）和秋季（9月至11月）。这两个季节的气候比较宜人，既不冷也不热，非常适合户外活动。

春季，万物复苏，景色宜人，是赏花和体验自然的好时机。秋季，天气凉爽，秋高气爽，是游览古城、体验当地文化的绝佳时期。

夏季（6月至8月）虽然平遥古城的气候相对干燥，但气温较高，可能会有些炎热，不是最佳旅游季节。冬季（12月至次年2月）则可能较为寒冷，且部分景点可能因天气原因关闭，建议避开这个季节旅游。