八泉峡风景区的具体开放时间可能会因季节、节假日等因素有所不同。通常情况下，这类景区的开放时间如下：

  • 春季（3月至5月）：早上8:00至下午5:00
  • 夏季（6月至8月）：早上7:00至下午6:00
  • 秋季（9月至11月）：早上8:00至下午5:00
  • 冬季（12月至次年2月）：早上9:00至下午4:00

请注意，这只是一个大致的时间范围，具体开放时间请以景区官方公告为准。建议您在出行前通过景区官方网站、官方微信公众号或电话咨询景区的最新开放时间。