八泉峡5A景区位于河南省济源市，以其独特的自然风光和丰富的水资源著称。以下是一些适合作为旅游特色纪念品的选项：
济源石雕：济源地区以石雕工艺闻名，您可以选购一些石雕工艺品，如石狮子、石桌、石凳等。
黄河石：由于八泉峡靠近黄河，黄河石因其独特的纹理和形状，成为受欢迎的纪念品。
沁园春茶：沁园春茶是济源特产，以其色、香、味、形俱佳而闻名。
八泉峡特色食品：如八泉峡豆腐、小米面、红枣等当地特色食品。
山水画：您还可以购买一些以八泉峡自然风光为主题的山水画。
文化工艺品：如剪纸、刺绣等具有地方特色的工艺品。
旅游纪念品：如景区主题的T恤、帽子、徽章、钥匙扣等。
书籍和摄影作品：关于八泉峡的自然、文化、历史等方面的书籍和摄影作品也是不错的选择。
在选择纪念品时，请确保购买的是正品，支持当地经济的发展。