八泉峡5A景区位于河南省焦作市沁阳市，这里以山水景观著称，风景秀丽。在八泉峡景区，您可以购买到以下一些具有当地特色的旅游纪念品：
沁阳特产：如沁阳烧鸡、沁阳小米、沁阳核桃等。
工艺品：如沁阳剪纸、泥塑、刺绣等手工艺品。
旅游纪念品：
- 石雕工艺品：利用当地石材雕刻的摆件、饰品等。
- 山水画册：收录八泉峡景区美景的画册。
- 茶叶：沁阳产有优质茶叶，如沁阳红茶等。
- 陶瓷制品：如沁阳当地特色的陶瓷杯、碗等。
摄影作品：一些摄影爱好者会在景区内售卖自己的摄影作品。
特色食品：如沁阳特色小吃、当地特色糕点等。
购买纪念品时，建议您选择正规商家，并留意商品的质量和价格。同时，购买特产时，最好选择当地知名品牌或经过认证的产品，以确保品质。