八泉峡5A景区规划图中的旅游扶贫措施可能包括以下几个方面：
基础设施建设：
- 道路建设：改善通往景区的道路，方便当地村民和游客出行。
- 公共服务设施：在景区周边建设游客服务中心、停车场、厕所等设施。
就业机会创造：
- 旅游服务就业：通过培训，为当地居民提供导游、餐饮、住宿等服务岗位。
- 景区维护与管理：为当地居民提供景区维护与管理的工作机会。
产品开发：
- 特色旅游商品：开发具有当地特色的旅游商品，如手工艺品、特色食品等。
- 农产品销售：鼓励当地农民将农产品与旅游相结合，如发展农家乐、采摘园等。
文化传承：
- 民俗活动：举办当地民俗活动，吸引游客参与，增加当地居民收入。
- 非物质文化遗产保护：对当地非物质文化遗产进行保护和传承。
生态保护：
- 景区生态保护：加强对景区生态的保护，确保旅游业的可持续发展。
- 绿色旅游：推广绿色旅游理念，引导游客文明旅游。
教育培训：
- 技能培训：为当地居民提供旅游服务、农产品加工等技能培训。
- 职业素养教育：提高当地居民的职业道德和职业素养。
扶贫资金投入：
- 政府补贴：政府通过财政补贴等方式，支持当地旅游扶贫项目。
- 社会捐助：鼓励企业、社会组织和个人对旅游扶贫项目进行捐助。
以上措施的具体实施情况可能因地区和景区实际情况而有所不同。如需了解八泉峡5A景区规划图中的具体旅游扶贫措施，建议查阅相关规划文件或咨询当地旅游部门。