截至我所知的信息，八泉峡5A景区评定公布的时间通常由相关管理部门根据评审结果和程序安排确定。具体公布时间可能需要通过官方渠道查询，如当地文化和旅游部门、景区官方网站或官方公告等。

由于我无法实时获取最新信息，建议您直接查询以下途径获取最准确的评定公布时间：

  1. 关注八泉峡景区官方网站或官方微信公众号，查看最新公告。
  2. 联系当地文化和旅游部门，咨询相关评定进展。
  3. 关注官方新闻发布，了解景区评定结果及公布时间。

请注意，评定结果和公布时间可能会因各种原因有所变动，建议您及时关注官方信息。