八泉峡位于中国河南省济源市，是一个以峡谷景观为主的自然风景区。周围还有一些适合休闲度假的景区，以下是一些推荐：
王屋山风景区：位于济源市西北部，是中国五岳之一的中岳嵩山的余脉，以道教文化著称，是休闲度假的好去处。
云台山风景区：位于河南省焦作市，以山岳景观和瀑布群闻名，有“中原第一奇景”之称。
神农山风景区：位于河南省焦作市沁阳市，以奇特的山峰、清澈的溪流和丰富的生物多样性著称。
青天河风景区：位于河南省焦作市沁阳市，以山、水、林、泉、洞、湖、瀑、潭、岛、坝等自然景观为特色。
济源黄河风景区：位于济源市，可以欣赏到壮观的黄河风光，体验黄河文化。
五龙口风景区：位于济源市，以奇特的山峰、清澈的溪流和丰富的生物多样性著称。
神农顶风景区：位于湖北省神农架林区，是中国著名的自然风景区，以原始森林、珍稀动植物和神秘文化著称。
这些景区各有特色，游客可以根据自己的兴趣和时间选择适合自己的休闲度假目的地。