八泉峡位于中国河南省三门峡市，是一个以峡谷景观和温泉资源著称的旅游景区。夏季气温较高，以下是一些八泉峡周围适合夏季避暑的景点：
三门峡大坝：位于黄河中游，是黄河流域最大的水利枢纽工程。大坝周围有宽阔的绿地和公园，可以避暑休闲。
天鹅湖国家城市湿地公园：这里环境优美，湖水清澈，是观鸟和休闲的好去处，夏季可以在这里享受凉爽的气候。
虢国博物馆：位于三门峡市区，是一个展示虢国历史文化的博物馆。虽然博物馆内部有空调，但参观时可以在馆外的绿地中散步，享受凉爽。
仰韶村遗址：这里是仰韶文化的发源地之一，遗址周围环境幽静，适合夏季参观。
灵宝市函谷关：函谷关是古代丝绸之路的东起点，这里山清水秀，古建筑群保存完好，是避暑和了解历史的好地方。
天鹅湖国家湿地公园：位于三门峡市区，以湿地景观和丰富的生物多样性著称，是夏季避暑的好去处。
卢氏县老君山：老君山是伏牛山的主峰，山上有老君庙，是道教圣地。山中气候凉爽，是夏季避暑的好地方。
陕县天鹅湖景区：这里湖光山色，景色宜人，是夏季避暑和休闲的好去处。
以上景点均位于八泉峡周边，夏季前往可以享受凉爽的气候，同时也能领略到丰富的自然和人文景观。