八泉峡位于中国湖北省宜昌市，属于亚热带季风气候。夏季（通常指6月至8月）的气温通常较高，平均气温在25°C至30°C之间，有时甚至更高。

在这样的气温条件下，八泉峡的夏季气温是适合游泳的。不过，游泳的安全性不仅仅取决于气温，还需要考虑水质、水流速度、安全设施等因素。如果您计划在八泉峡游泳，建议您：

  1. 选择水质良好、水流平稳的地点。
  2. 注意安全，最好有救生员在场或有救生设备。
  3. 检查是否有警示标志，了解当地的游泳规定。

总之，只要做好安全措施，八泉峡的夏季气温是适合游泳的。