八泉峡旅游区位于中国河南省济源市，周边适合观赏古建筑的景区有以下几个：
济源王屋山：王屋山是中国五岳之一，拥有丰富的自然景观和人文景观，其中不乏古建筑，如王屋山道观、王屋宫等。
济源济渎庙：济渎庙是古代祭祀济水的地方，庙内有许多古建筑，如大殿、钟鼓楼等，是研究古代建筑艺术的重要场所。
济源青天河：青天河风景区内有多处古建筑，如青天河古寺、青天河书院等，这些古建筑与山水相映成趣，具有很高的观赏价值。
济源承留古城：承留古城是河南省保存较为完好的古城之一，城内有许多古建筑，如古城墙、古街道、古民居等。
济源五龙口景区：五龙口景区内有多处古建筑，如五龙宫、五龙桥等，这些古建筑与自然景观相得益彰，具有较高的观赏价值。
济源天坛山：天坛山景区内有多处古建筑，如天坛庙、天坛宫等，这些古建筑具有很高的历史和文化价值。
这些景区不仅具有丰富的历史文化底蕴，而且自然景观也十分优美，是游客了解中国古代建筑艺术和历史文化的好去处。