八泉峡旅游区位于河南省济源市，是一个以峡谷风光著称的旅游景区。周边适合避暑的景区有以下几个：
王屋山风景区：位于济源市西北部，是国家级风景名胜区，以奇特的山峰、清澈的溪流和丰富的植被著称，是避暑的好去处。
济源黄河三峡：包括小浪底水库、西霞湖和黄河大峡谷，这里山清水秀，气候宜人，是夏日避暑的好地方。
五龙口风景区：位于济源市西北部，以温泉和瀑布著称，气候凉爽，是休闲避暑的理想之地。
神农山风景区：位于河南省沁阳市，距离八泉峡不远，以奇特的山峰、古老的森林和丰富的文化内涵著称，是一个避暑休闲的好地方。
云台山风景区：位于河南省焦作市，虽然距离八泉峡较远，但以其独特的丹霞地貌、奇峰异石和凉爽的气候，也是夏日避暑的好选择。
青天河风景区：位于河南省焦作市，以山水风光著称，气候凉爽，是一个避暑休闲的好地方。
这些景区都有良好的自然环境和凉爽的气候，非常适合夏日避暑旅游。在前往这些景区游玩时，请注意当地的天气变化，做好防晒和防暑措施。