八泉峡旅游团适合的参加人数没有固定的标准，一般取决于旅游团的组织形式和旅游路线的安排。通常情况下，以下几种情况可以参考：
家庭或朋友小团体：这种情况下，2-10人参加是比较合适的，便于沟通和活动。
单位或学校组织：这种情况下，10-50人参加比较常见，可以组织成一个小团队，便于集体活动和统一管理。
大型团队：如果旅游团有特定的组织者，如旅行社，那么可能适合更多的参与者，人数范围可能在50人以上，甚至更多。
总之，参加八泉峡旅游团的人数可以根据个人需求、团队规模以及旅游团的具体安排来决定。在报名时，可以咨询旅行社或旅游团组织者，了解具体的参团人数限制和旅游团的特点。