八泉峡景区位于中国湖北省武汉市，是一个集自然风光和人文景观于一体的旅游景区。冬季时，由于气温较低，景区可能会出现以下特点：
气候特点：冬季的八泉峡景区气温相对较低，可能会有雪或者雾凇等自然景观，适合观赏。
景色特点：冬季的山水景色与夏季有所不同，可能会有冰挂、雾凇等独特景观，别有一番风味。
人流量：冬季游客相对较少，可以享受到更加宁静的游玩环境。
针对您的问题，八泉峡景区2人票适合冬季游玩，但以下是一些建议：
注意保暖：冬季气温较低，建议携带足够的保暖衣物，如羽绒服、帽子、手套等。
选择合适的时间：如果景区有冬季特定期限，请提前了解并选择合适的时间游玩。
关注天气预报：出行前关注目的地的天气预报，确保游玩时的天气状况适宜。
了解景区开放情况：部分景区在冬季可能采取限流措施，出行前请确认景区是否正常开放。
综上所述，八泉峡景区2人票适合冬季游玩，但需要注意保暖和关注景区开放情况。