八泉峡景区位于中国河南省济源市，是一个以峡谷风光著称的旅游景区。下午游玩景区后，通常可以在景区附近的餐馆或者济源市内的餐馆品尝当地美食。
以下是几点建议：
景区内餐饮：部分景区内可能设有小餐馆或小吃摊，可以品尝到一些简单的地方特色小吃。
景区周边餐饮：景区周边通常会有更多的餐饮选择，包括当地特色餐馆，可以品尝到更加丰富多样的地方美食。
济源市区餐饮：如果时间允许，您可以选择前往济源市区，那里有更多的餐饮场所，可以品尝到更多具有地方特色的美食。
注意时间：游玩结束后，根据您的行程安排和餐馆的营业时间，提前规划好用餐时间。
健康考虑：游玩一天后，选择一些清淡、易消化的食物会更好。
总之，八泉峡景区下午游玩后品尝当地美食是完全可行的，您可以根据个人喜好和实际情况来选择合适的餐饮地点。