八泉峡景区作为一处自然风光优美的旅游目的地，选择合适的出行时间需要考虑以下几个因素：
季节：
- 春季（3-5月）：气候温暖，景色宜人，是游览的好时节。
- 夏季（6-8月）：天气炎热，适合避暑，但要注意防晒。
- 秋季（9-11月）：气候凉爽，秋高气爽，是摄影爱好者的最佳选择。
- 冬季（12-2月）：景色独特，但天气寒冷，需要做好保暖措施。
节假日：
- 国庆节、春节等长假期间，游客较多，景区可能较为拥挤。
- 平时的工作日，游客相对较少，可以享受更为宁静的景区环境。
景区开放时间：
- 了解景区的开放时间，避免在非开放时间内上山。
- 选择在景区游客较少的时间段下山，如早晨或傍晚。
身体状况：
- 根据个人身体状况和体力，合理安排行程，避免疲劳。
- 如果体力有限，可以选择在中午之前下山，避免高温时段。
交通情况：
- 考虑交通状况，避开高峰期。
- 如果是自驾游，可以选择在交通相对轻松的时段出发和返回。
综合以上因素，以下是一些建议：
- 春季和秋季：这两个季节气候适中，是游览八泉峡的最佳时期。可以选择在早晨或傍晚上山，中午下山，避免高温。
- 夏季：建议选择在上午上山，下午下山，利用早晨的凉爽气候游览。
- 冬季：由于天气寒冷，可以选择在白天较暖和的时候游览，但要特别注意保暖。
总之，选择合适的出行时间需要根据个人情况、季节、节假日和景区特点等因素综合考虑。提前规划，做好准备，可以让您的旅程更加愉快。