八泉峡景区交通票通常在购买后是不允许更改出行人数的。这是因为景区的交通工具如观光车、游船等通常是根据购票时的出行人数来安排座位和服务的。如果您需要更改出行人数，可能会涉及到退票和重新购票的手续，具体操作需根据景区的规定来进行。

建议您在购买门票前，仔细阅读景区的购票须知和退改政策，以便了解相关规定。如果需要更改出行人数，您可以联系景区的客服咨询具体的退改流程和费用。