由于我无法获取实时信息，无法直接提供八泉峡景区停电公告的具体内容。但是，通常情况下，如果景区停电，可能会对景区内的设施和服务造成一定影响，比如游客无法使用电子门票、景区内的照明、电梯、游乐设施等可能会停止工作。
至于景区周边餐饮是否受影响，这取决于以下几个因素：
- 停电范围：如果停电仅影响景区内部，那么周边餐饮可能不会受到影响。
- 供电方式：如果周边餐饮有自己的独立供电系统，那么停电可能不会对其造成影响。
- 餐饮类型：如果是户外餐饮，可能更容易受到停电影响，因为很多户外照明和厨房设备依赖电力。
- 通知和应对措施：景区和周边餐饮可能已经采取了一些应对措施，比如备用电源、蜡烛照明等。
建议您通过以下途径获取更准确的信息：
- 关注景区官方公告：景区官方渠道通常会发布停电公告和相关应对措施。
- 联系景区客服：直接咨询景区客服，了解具体情况。
- 询问周边餐饮商家：直接联系周边餐饮商家，了解他们的运营状况。
通过这些方式，您可以得到关于八泉峡景区停电及其对周边餐饮影响的最新信息。