关于八泉峡景区停电公示，景区内餐饮服务是否暂停的问题，我无法提供实时的具体信息。通常情况下，如果景区停电，景区内的餐饮服务可能会受到影响，因为电力是餐饮服务正常运营的基础设施之一。

为了获取最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区的官方客服或访问景区的官方网站和社交媒体平台，以获取最新的停电通知和服务调整信息。这样您可以了解到景区在停电期间是否暂停餐饮服务，以及是否有替代措施或者服务调整。