关于八泉峡景区停车场的收费情况，包括是否有最低消费，这通常取决于景区的具体规定。以下是一些可能的情况：

  1. 免费停车：有些景区可能提供免费停车服务，不设最低消费。

  2. 按小时收费：有的景区可能会按照停车时间收费，不设定最低消费。

  3. 最低消费：某些景区可能会设定一个最低消费，即使停车时间短于这个时间，也需支付这个最低费用。

为了获取最准确的信息，建议您直接联系八泉峡景区的官方客服或访问其官方网站查询停车场的收费标准。此外，您也可以在前往景区之前，通过当地旅游咨询服务或旅游论坛等渠道了解相关信息。