八泉峡景区关门期间，如果您想和孩子们一起度过愉快的时光，以下是一些适合亲子活动的推荐：
户外探险：
- 亲子徒步：选择附近的自然步道，进行亲子徒步，边走边教孩子认识植物、昆虫等。
- 亲子骑行：在适合骑行的道路上，与孩子一起骑行，享受户外新鲜空气。
参观博物馆：
- 自然博物馆：参观自然博物馆，了解自然知识和地质历史。
- 科技馆：科技馆内有许多互动展品，适合孩子们动手操作，激发他们对科学的兴趣。
艺术创作：
- 亲子绘画：在艺术工作室或者户外，用画笔记录下美丽景色，培养孩子的艺术细胞。
- 手工制作：通过制作小物件，如风筝、灯笼等，提高孩子的动手能力和创造力。
亲子阅读：
- 图书馆：带孩子去图书馆，选择一些有趣的亲子阅读书籍，一起享受阅读的乐趣。
- 故事会：参加一些社区组织的故事会，让专业故事讲述者为孩子们讲述有趣的故事。
亲子游戏：
- 户外拓展：在户外拓展基地进行亲子拓展活动，如攀岩、绳索挑战等。
- 桌游：在家里玩一些亲子桌游，增进亲子感情。
亲子采摘：
- 农家乐：去附近的农家乐体验采摘活动，让孩子了解农业生产，享受田园乐趣。
亲子烹饪：
- 家庭烘焙：与孩子一起制作蛋糕、饼干等烘焙食品，培养孩子的动手能力和生活技能。
选择适合您和孩子的活动，既能增进亲子感情，又能让孩子在轻松愉快的氛围中学习成长。希望这些建议对您有所帮助。