八泉峡景区关闭期间，景区员工的安置可以从以下几个方面进行：
轮岗休假：景区可以根据员工的工作性质和实际情况，安排轮岗休假。对于一些关键岗位，如安全管理、设备维护等，可以实行弹性工作制度，确保景区设施和游客安全。
内部培训：利用闭园期间对员工进行技能培训，提升员工的专业素养和服务水平，为景区重新开放做好准备。
参与项目：景区可以组织员工参与一些辅助性工作，如环境绿化、基础设施建设等，以充分利用人力资源。
社会援助：与当地政府部门、社区联系，寻求社会援助，为员工提供临时生活补贴或转岗就业的机会。
外部兼职：鼓励员工在确保不影响景区工作的情况下，寻找外部兼职机会，增加收入来源。
合同调整：与员工协商，根据实际情况调整劳动合同，如减少工作时间、降低薪酬等。
提前沟通：在闭园前，与员工进行充分沟通，说明闭园原因、时间以及后续安置计划，争取员工的理解和支持。
关注员工心理健康：闭园期间，员工可能会面临失业、收入减少等问题，景区应关注员工心理健康，提供必要的心理支持和咨询。
总之，景区在闭园期间应充分考虑员工的利益，采取多种措施妥善安置员工，确保员工的基本生活得到保障。