八泉峡景区位于中国山西省长治市郊区，是一个以峡谷风光为主的自然景区。根据一般的旅游信息，八泉峡景区内是可以徒步的。游客可以沿着景区内的步道游览，欣赏峡谷风光、瀑布等自然景观。

不过，具体的徒步路线、开放时间、是否需要购票等信息可能会有所变化，建议在计划前往前，通过官方渠道或景区公告了解最新的旅游信息和规定。同时，徒步时也请注意安全，遵守景区规定，保护环境。