八泉峡景区位于山西省运城市，是一个以峡谷风光和温泉资源著称的旅游景区。在八泉峡景区内，以下是一些适合观鸟的地点：
峡谷步道：沿着峡谷步道游览，可以近距离观察到栖息在溪流和岩石上的鸟类，如斑鸠、山雀等。
八泉池：这里的泉水清澈见底，周围绿树成荫，是许多水鸟栖息的地方，如翠鸟、鸭科鸟类等。
观鸟台：景区内可能设有专门的观鸟台，可以在此处静候，等待各种鸟类飞临。
林间小道：在林间小道上行走，可以观察到栖息在树上的鸟类，如啄木鸟、喜鹊等。
山涧溪流：溪流旁的植被丰富，是许多鸟类觅食和栖息的理想场所。
在观鸟时，请注意保持安静和耐心，避免惊扰鸟类。此外，根据季节和气候的不同，观鸟体验也会有所差异。建议在适合鸟类活动的季节（如春季和秋季）前往，并关注景区的公告，了解最新的观鸟信息和最佳观鸟地点。