八泉峡景区是否设有售水点，这个信息可能会随时间以及景区的具体政策而变化。一般来说，大型旅游景区都会考虑游客的需求，在景区内设置售卖饮料、水的地点。
为了获取最准确的信息，建议您在出行前通过以下几种方式确认：
- 查看八泉峡景区的官方网站或官方公众号，通常会有详细的景区服务设施介绍。
- 咨询景区客服，直接电话或在线咨询可以获取最直接的答复。
- 咨询当地的旅游咨询服务，很多地方旅游局或旅游咨询中心都能提供相关信息。
请注意，由于疫情等因素的影响，景区的开放情况和设施服务可能会有所调整，出行前务必确认相关信息。