八泉峡景区的农家乐是否提供早餐服务，这个信息可能会因具体农家乐的经营政策而有所不同。一般来说，很多农家乐会提供早餐服务，以方便游客在游玩一天之前能够吃上一顿丰盛的早餐。

为了得到最准确的信息，建议您直接联系您感兴趣的农家乐进行咨询。您可以通过电话、在线预订平台或者农家乐的官方联系方式来了解他们是否提供早餐服务，以及早餐的具体内容和价格。这样既能确保您在游玩时得到良好的服务，也能提前做好相应的准备。