关于八泉峡景区农家院的排名和家庭出游的适宜性，由于我无法获取实时的数据和用户反馈，以下是一些通用的建议，您可以根据这些信息结合网上评价来做出选择：
服务质量：选择那些提供家庭服务、设施完善的农家院。这些农家院通常有儿童游乐设施、适合全家人的餐饮服务、宽敞的住宿环境等。
地理位置：考虑农家院与景区的距离，选择位置适中、方便游览的农家院。
用户评价：查看网上旅游平台上的用户评价，特别是关于家庭出游的体验分享。
价格与性价比：价格并不是唯一考虑因素，但性价比高的农家院通常能提供更好的服务。
以下是一些可能适合家庭出游的农家院类型：
- 设施齐全的农家乐：这类农家院提供多种娱乐设施和活动，如棋牌室、儿童乐园、烧烤区等。
- 亲子农家院：这类农家院专门为家庭出游设计，提供适合儿童的活动和娱乐项目。
- 生态农家院：位于自然环境中，提供亲近自然、体验乡村生活的机会。
具体到八泉峡景区，以下是一些可能适合家庭出游的农家院：
- XX农家院：位于景区附近，提供家庭房，有儿童游乐设施。
- XX生态农家乐：提供生态环保的住宿和餐饮服务，适合追求自然体验的家庭。
- XX亲子农家院：有专门为儿童设计的活动，家长可以放松休息。
建议您在做出决定前，通过以下途径了解更多信息：
- 在线旅游平台搜索并查看用户评价。
- 咨询景区工作人员或当地居民。
- 直接联系农家院询问服务详情。
希望这些建议能帮助您找到一家适合家庭出游的农家院。