关于八泉峡景区冬季晴天的具体概率，由于这需要实时和具体的数据支持，我无法提供精确的数值。一般来说，这种信息可以从当地气象部门或者景区官方渠道获得。
冬季晴天概率受多种因素影响，包括地理位置、气候类型、季节性变化等。例如，位于北方的景区冬季晴天的概率可能会低于南方景区。您可以通过以下方式获取八泉峡景区冬季晴天的概率：
- 查询当地气象部门发布的天气预报。
- 咨询景区官方网站或客服，了解历年冬季的天气情况。
- 借助在线旅游服务平台或者社交媒体，查看其他游客的分享和评论。
请注意，获取的数据可能存在一定的参考误差，出行前请及时关注最新天气预报，确保安全出行。