八泉峡景区的餐饮服务结束时间可能因季节、景区政策以及具体营业时间而有所不同。通常情况下，景区内的餐饮服务会在下午或傍晚时分结束，具体时间可能如下：

  • 春秋季：大约在下午5点至6点结束。
  • 夏季：可能因为游客较多，餐饮服务可能会延长至晚上7点或8点。
  • 冬季：由于天气寒冷，餐饮服务可能会较早结束，大约在下午4点至5点。

为了获得最准确的信息，建议您在计划前往八泉峡景区之前，通过景区官方网站、官方微信公众号或者直接联系景区客服，了解最新的餐饮服务结束时间。