八泉峡景区位于中国湖北省宜昌市，是一个以峡谷风光著称的自然景区。景区内的动物资源对当地民俗的影响主要体现在以下几个方面：
文化象征：在中国传统文化中，许多动物被赋予了吉祥、美好的寓意。例如，龙象征着权力和尊贵，凤凰代表吉祥和美好。八泉峡景区内的动物，如猕猴、松鼠等，可能成为当地民间故事、传说和绘画、雕塑等艺术创作中的元素，成为当地文化的一部分。
民间传说：八泉峡景区内的动物可能成为当地民间传说的主角，如关于猴王的故事、松鼠的智慧传说等，这些传说丰富了当地的文化内涵，也成为游客了解当地民俗的重要途径。
旅游发展：随着旅游业的发展，景区内的动物成为吸引游客的一大亮点。许多游客会参与与动物互动的活动，如观看动物表演、拍照留念等，这些活动有助于推动当地旅游业的发展，同时也促进了民俗文化的传播。
生态保护意识：景区内丰富的动物资源使得当地居民和游客更加关注生态环境保护。这种关注可能会转化为对当地民俗文化的保护和传承，如通过开展生态旅游、生态教育等方式，让更多的人了解和尊重当地民俗。
传统节庆：在传统节庆活动中，景区内的动物可能成为庆祝的元素。例如，在春节期间，人们可能会利用动物形象制作装饰品、表演节目等，以此表达对美好生活的向往。
总之，八泉峡景区内的动物资源对当地民俗产生了深远的影响，不仅丰富了当地的文化内涵，也为旅游业的发展提供了支持。同时，这种影响也促使当地居民和游客更加关注生态保护和民俗传承。