八泉峡景区作为旅游景点，通常会考虑到游客的便利性，包括卫生间设施的设置和便利程度。一般来说，景区内会配备一定数量的卫生间，以满足游客的基本需求。
关于八泉峡景区卫生间是否方便游客如厕，这可能会因景区的具体位置、规模、游客流量以及维护情况等因素而有所不同。以下是一些可能的情况：
设施完善：大型景区通常会提供较为完善的卫生间设施，包括男女卫生间、残疾人卫生间、洗手池、纸巾、洗手液等，方便游客使用。
位置便利：卫生间通常设置在游客容易到达的地方，如景区入口、出口、主要景点附近等。
维护情况：景区会定期对卫生间进行清洁和维护，以保证卫生间的使用环境干净整洁。
游客流量：在高峰期，卫生间可能会出现排队等候的情况，这时候可能会影响游客如厕的便利性。
如果您想了解八泉峡景区卫生间的具体情况，建议您在出行前查询景区的官方信息或者联系景区客服，获取最准确的信息。同时，您也可以在到达景区后亲自查看卫生间的设施和环境，以便做出自己的判断。